U Jablaničkom okrugu paradajz se gaji na 1.800 hektara, a 80 odsto proizvodnje je u plastenicima. Sa oko četiri i po miliona korena paradajza, koliko se godišnje posadi, opština Lebane je vodeći proizvođač u zemlji. Proteklog vikenda održan je 5. Paradajz fest, koji je okupio 40 proizvođača i veliki broj posetilaca.
Beli se lebansko „polje“. Tako žitelji zovu ravničarski deo opštine gde su nanizani plastenici. U njima najviše paradajz. Mitići iz sela Pertata u 15 plastenika godišnje proizvedu 45 tona paradajza. Zadovoljni su rodom i kvalitetom. Cena svake godine varira. Pre mesec dana kilogram paradajza koštao je 120 dinara, sada je od 60 do 70 dinara na veliko.
„Uglavnom smo zadovoljni cenom. Sad ćemo da vidimo u toku godine, nadam se da će da bude opet 100 dinara. Za proizvođače je dobro trenutno. Naš paradajz najčešće završava na kvantaškoj pijaci ili na otkupu sve zavisi. Taj paradajz otkupljivači izvoze iz Srbije u Rumuniju, Crnu Goru, Hrvatsku, sad je krenuo izvoz za Grčku“, kaže Predrag Mitić, povrtar iz Pertata.
U najtoplijem delu dana u plastenicima je preko 50 stepeni. Zbog toga paradajz beru u svitanje i predveče. Kad počnu da pune kofe i kutije svi članovi porodice su na okupu.
„Nema odustajanja, dokle god možemo da radimo, radićemo paradajz. – Da li imate radnike? -Imamo da radnike, dva radnika svakodnevno“, kaže Sonja Mitić, Predragova majka.
U susednom selu Bošnjacu ima oko 500 domova. Više od polovine domaćinstava gaje paradajz. Isplati se samo sa velikim količinama, kaže Ivan Stanković koji pažljivo bira sorte paradajza. Ima tri sadnje godišnje. Ovaj tek posađen braće početkom oktobra.
„Jeste velika muka, mnogo odricanja, mnogo ulaganja, ali se na kraju isplati. Pre svega, mora da bude ukusan za plasman, tržište, da dobro izgleda, a pre svega radimo sa biološkim sredstvima koja su da kažem zdrava“, kaže Ivan Stanković, povrtar iz Bošnjaca.
Paradajz nalik cvetu, najlepši i najteži iz plastenika idu na izložbu i osvajaju nagrade. Na „Paradajz festu“ ove godine učestvovalo je 40 proizvođača. Od ideje do ovako dekorisane tezge Ivkovićima iz Konjina trebalo je petnaest dana. Za trud i izgled zaslužno prva nagrada.
„Imamo preko desetak vrsta paradajza. Tu je šareni ruski, imamo čeri, imamo bivolje srce, imamo šljivar,imamo hibrid pink“, navodi Nikolija Ivković iz Konjina.
Manifestacija u čast paradajzu koji je strateški proizvod opštine Lebane ima sve više učesnika i posetilaca. Pokreće turizam i donosi zaradu i ugostiteljima.
„Da jednostavno taj proizvod i našu opštinu kao najvećeg proizvođača istaknemo na neki način, dakle na toj mapi ne samo Srbije već i Balkana. Po našim analizama svake godine se između 4 i 5 miliona stabljika paradajza zasadi na teritoriji naše opštine“, kaže Goran Lazarević, zamenik predsednika Opštine Lebane.
Tokom 3 dana manifestaciju koju uz razna takmičenja prati i bogat kulturno-zabavni program Lebane poseti više od 15 000 gostiju iz zemlje i okruženja.
