Kada je jedan beogradski obućar tražio radnika, dobio je samo jednu prijavu – od 78-godišnje sugrađanke. Da bi mlade zainteresovali za zanate poput obućara, tašnera, modnog i industrijskog krojača, Vlada Republike Srbije usvojila je Uredbu o finansijskoj podršci dualnom obrazovanju. Ko god upiše jednu od 28 profesija i zanata koji polako nestaju, dobiće stipendiju.
Milica Matić i Jana Špoljar, učenice drugog razreda srednje turističke škole, upisale su smer za kuvara. Milica, po uzoru na brata koji je završio istu školu i brzo našao posao, kaže da vidi perspektivu u ovom poslu pa priprema i svoj kulinarski profil na društvenim mrežama gde će pokazivati proces pravljenja i ukrašavanja hrane.
„Najviše mi se dopada ukrašavanje svih jela i učenje novih recepata“, kaže Milica Matić, učenica.
Jana Špoljar kaže da je oduvek volela da kuva, jer to za nju predstavlja otkrivanje nepoznatog.
„Zainteresovale su me tuđe kulture, način na koji ljudi širom sveta spremaju svoja nacionalna jela“, dodaje Špoljar.
Mnogi đaci koji pohađaju srednje stručne škole uporedo imaju i praksu u kompanijama, restoranima, pa ih na neki način u tim firmama smatraju i zaposlenima.
Drča: Raste potražnja za kuvarima
Goran Drča, nastavnik kuvarstva srednje turističke škole, kaže da se kod njih situacija poslednjih 10 godina popravila i da potražnja za ovim zanimanjem raste jer se brzo dolazi do zaposlenja. Ove godine u odnosu na prošlu imaju ceo razred više.
„Već negde smo imali situaciju da se u trećem i četvrtom razredu zapošljavaju u restoranima u kojima obavljaju praktičnu nastavu tokom obrazovanja. Poslodavci ih zapošljavaju jer vole da prime nekoga sa kim su sarađivali i koga su na neki način izveli na taj put“, dodaje Drča.
Božić: Za posao obućara prijavila se 78-godišnjakinja
S druge strane, obućar i tašner Milenko Božić ne može da nađe majstora za svoju radionicu. Na red za popravku u ovoj obućarskoj radnji čeka se i po nekoliko meseci, iako ovde radi deset obućara. Oglas je i dalje otvoren, jer posla ima.
„Što se tiče samih oglasa za posao, ako se jave, jave se uglavnom dosta stariji ljudi. Skoro nam se javila žena od 78 godina. Iako je to jedini iskusan majstor, velike su to godine za ovaj posao. Da bi ovaj posao funkcionisao kako funkcioniše, spojio sam staru delatnost i noviju tehnologiju sa marketingom, odnosno internetom. Od ovog posla može da se živi bez ikakvih problema, ali kao i u svakom drugom poslu mora da se radi, kaže Božić.
Zanati na izumirenju – da li su stipendije rešenje
Da bi mlade zainteresovali za zanate poput obućara, tašnera, modnog i industrijskog krojača, Vlada Republike Srbije usvojila je Uredbu o finansijskoj podršci dualnom obrazovanju. Ko god upiše jedno od 28 profesija i zanata koji polako nestaju, dobiće stipendiju.
„Benefit od ovakve mere jeste pre svega korist mladih ljudi. Benefit mladih ljudi je da su u svom zanimanju za koje su se opredelili veoma pouzdani. Benefit je i to da mogu odmah da se zaposle. Benefit u privredi je da ova grana zapravo neće u narednom periodu biti na neki način zapostavljena, nego upravo ovom merom ćemo podržati mlade ljude da se za ovako nešto opredeljuju i, naravno, na korist svim građanima koji će moći da rešavaju svoje probleme za ovako sjajna zanimanja budućnosti“, navodi Gabrijela Grujić, direktor Kancelarije za dualno obrazovanje i Nacionalni okvir kvalifikacija.
Potrebni varioci, tesari, stakloresci…
Prema podacima Privredne komore Srbije, trenutno su deficitarna zanimanja u građevinarstvu kao što su varioci i tesari.
U trgovini i ugostiteljstvu nema prodavaca i mesara. Nema više ni đaka koji uče za stakloresce. Nedostaju i vozači kamiona i autobusa, stolari, bravari, automehaničari, farbari i vodoinstalateri.
