Ovih dana u Toplici počinje berba najzastupljenije sorte šljiva – stenlej. Zbog površina koje su pod ovim voće i očekivanog rekordnog roda, proizvođači kažu da će berba biti jedan od najobimnijih poslova. Smatraju da niska otkupna cena, od 16 do 20 dinara po kilogramu, ne podmiruje troškove proizvodnje i berbe.
Umesto da se raduju rekordnom rodu, koji je u šljivicima u Toplici grane povio do zemlje, voćari razmišljaju šta raditi u situaciji kada berba i prodaja šljiva, po trenutnoj ceni, gotovo da ne obezbeđuje ni minimalnu zaradu.
„Cena ove godine je 16 i 20 dinara, teško da će da pokrije rezanje, prskanje, obradu, videćemo. Radnici traže 8 do 10 dinara berba, ove godine biće teško“, smatra Vladimir Lović, iz Krivaje.
Ivan Gmijović, iz Kaševara kaže: „Proizvođačka cena kod mene je do sada preko 13,7 dinara na neki procenjen rod, sa beračima koji me koštaju, sa dovozom šljive, sa mojim beračem, sa mojim traktorom, 8 do 9 dinara, kako da uklopimo sve to na 20 dinara“.
U ovakvoj situaciji, jedina garancija kakve – takve zarade, prema rečima voćara, jeste prerada šljive, bilo da je reč o sušenju, proizvodnji rakije ili preradi u slatka, džemove i ostale proizvode.
„Ovakav rod ja ne pamtim, dugo to radim, ne pamtim da se desilo za zadnjih 50 godina. Ja sam počeo na vreme, imam svoje kooperante, a imam i svoju šljivu negde oko 100, 120 tona. Moj plan je negde do 5 vagona da bude suve šljive“, ističe Dragi Jezdić, iz Kaševara.
Ivan Gmijović, iz Kaševara dodaje: „Ja moju šljivu neću da dam za ovaj novac, sušiću je, imam svoje preradne kapacitete, ostaviću je. Jedina dobra stvar sa suvom šljivom je što može da traje, da se ostavi i za sledeću godinu“.
„Najveći deo roda se poslednjih 6-7 godina preradi ovde, na teritoriji opštine Blace, da li kroz sušare ili kroz destilerije i tu imamo jedan trend rasta tih manjih destilerija“, navodi Bojan Nikolić, Odeljenje za poljoprivredu Opštine Blace.
Blace se sprema i da u naredna 3-4 dana ugosti veliki broj posetilaca, koji redovno borave ovde tokom tradicionalne šljivijade, koja počinje danas i traje do nedelje. Ima li ove godine razloga za slavlje, u lokalnoj samoupravi odgovaraju da ovakve manifestacije upravo doprinose promociji šljive, proizvoda od nje i celog kraja.
„Opština Blace je slavila šljivu i onda kad su bile loše godine, kada je bilo grada i loših situacija, kada nije ni bilo roda šljive u nekim godinama, tako da nema razloga i ove godine da ne obeležimo i proslavimo ovu manifestaciju“, ističe Ivan Burgić, predsednik Opštine Blace.
Uz bogat zabavni program i specijalitete ovog kraja, gosti Blaca i ove godine šetaće Ulicom šljive, razgovaraće se o aktuelnim problemima u proizvodnji, a biće i nagrađeni najbolji proizvođači.
